Lagi mencari ide resep sop ayam kampung simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam kampung simpel yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Siapkan air dlm panci dgn ayam utk direbus. Masukkan bumbu halus ketika sdh harum ke air panci rebusan ayam. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam kampung simpel yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop ayam kampung simpel memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop ayam kampung simpel:
- Ambil Bahan:
- Siapkan ¼ ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan ¼ buah bawang bombai (potong besar)
- Ambil 1 siung bawang putih geprek
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil sejumput pala
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Ayam kampung yang memiliki cita rasa gurih memang tidak memerlukan bumbu yang neko-neko untuk menjadikannya masakan lezat. Favorit Ibu saya adalah mengungkep ayam bersama bumbu berupa ketumbar, bawang putih, garam, jahe, kunyit dan sedikit air asam hingga empuk dan matang.
Langkah-langkah membuat Sop ayam kampung simpel:
- Potong ayam menjadi bbrp bagian cuci bersih,lalu rebus pada panci presto selama 20menit
- Potong wortel cuci bersih sisihkan,Setelah ayam selesai direbus,tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum,kemudian masukkan air rebusan ayam ditambah air (+/-300ml),masukkan wortel dan ayam,tambahkan garam gula,kaldu bubuk ayam, cengkeh,pala,tunggu sampai mendidih,koreksi rasa,jika sdh pas matikan api,dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal,sajikan dengan ❤
- Selamat mencoba
Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe. Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. Rasa kuah yang gurih dan segar karena merupakan kaldu ayam kampung. Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kampung simpel yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
