Lagi mencari inspirasi resep sup kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kimlo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Kimlo, Kimlo segar ceria enak lainnya. Sup kimlo ini merupakan salah satu sup yang kaya akan sayuran. Ya, berbagai macam sayuran biasanya menghiasi sop ini, mulai dari wortel, jamur kuping, hingga sedap malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kimlo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup kimlo enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup kimlo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sup Kimlo menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Kimlo:
- Gunakan 10 butir bakso sapi
- Sediakan 2 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1 buah brokoli ukuran sedang, potong kecil
- Sediakan 1 buah kembang kol ukuran sedang, potong kecil
- Siapkan 1 ons jamur kuping (saya skip karena tidak punya)
- Sediakan 200 gr ayam (saya pakai aya filet)
- Ambil 1 buah bawang bombay, potong kotak-kotak
- Ambil 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml kaldu ayam
- Gunakan air
- Sediakan sejumput merica bubuk
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 lembar kembang tahu, potong kotak sesuai selera
Sup kimlo merupakan jenis sup yang diadaptasi dari kuliner China. Sup berkuah bening ini sangat populer di Palembang juga di Jawa Tengah. Ini karena di masa lampau ke dua wilayah ini banyak. Sup Kimlo merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
Cara membuat Sup Kimlo:
- Rebus ayam, biji pala, jahe dan kaldu tambah air.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan daging ayam.
- Masukkan semua sayuran. Ambil daging ayam lalu suwir-suwir, dan masukkan kembali. Tambahkan soun dan kembang tahu, beri garam dan merica. Koreksi rasa.
Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kimlo. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Bakso Ayam - Chicken Meatballs Soup. Pindang Salmon - Salmon in Spicy and Sour Soup. Sup Ikan dan Jamur Kuping - Fish and Wood Ear Mushroom Soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kimlo yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
