Bunda sedang mencari inspirasi resep sup patin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup patin asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas enak lainnya. Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) Resep ini saya buat karena dokter baru saja memvonis saya sebagai penderita diabetes. Lihat juga resep Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar! enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Patin Asam Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Patin Asam Pedas:
- Ambil Ikan
- Siapkan 2 Ekor Ikan Patin (Potong bagi 10)
- Gunakan Air Perasan Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Buah Cabai Besar (buang bijinya)
- Sediakan Bahan Geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Sediakan 1 Batang Sereh, potong jadi 3
- Siapkan 6 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Sapi
- Sediakan 1 Buah Wortel ukuran besar
- Sediakan 2 Sdm Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam)
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 2 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir
- Ambil 3 Buah Tomat Hijau
- Gunakan 10 Buah Belimbing Wuluh
- Siapkan 1 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan 1 Batang Bawang Prei
Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Jadikan masakan ikan patin asam pedas ini sebagai makanan menu harian anda.
Cara menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan.
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur.
Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang minang dia sukaa ya aku buatt deh😘 Masakan Umi Nila. Patin asam pedas. patin, kacang panjang, kemangi (bs d skip), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawir Elmy Kitchen's. Kacang panjang, Kemangi, belimbing wuluh, cabe rawit utuh (optional. Kalau ada asam pedas ikan patin ni, dorang mesti makan bertambah punya la.hehe. Dah ada ikan patin ni, terus terfikir ASAM PEDAS TEMPOYAK IKAN PATIN.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup patin asam pedas yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
