Sup Daging Sapi
Sup Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep sup daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup daging sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sup merupakan makanan yang dibuat dengan berbagai sayuran dan mempunyai kuah. Dibuat dengan abon sapi, banyak daun bawang dan sayuran lain seperti gosari (fernbrake fiddleheads), kacang polong, dan. Kalau sedang tak enak badang, olahan sup yang satu ini bisa dibuat sendiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi:
  1. Ambil 200 gr daging sapi (potong sesuai selera)
  2. Ambil 600 ml air
  3. Ambil 10 bh pentol
  4. Gunakan 1 bh wortel
  5. Siapkan 3 bh buncis
  6. Gunakan 3 lbr kol (me: skip)
  7. Sediakan 1 bh kentang
  8. Siapkan 1 bh bunga kol
  9. Sediakan 1 plastik jamur enoki yg sehat
  10. Siapkan 1 btg daun bawang pre
  11. Siapkan 1 btg seledri
  12. Ambil 1 btg kecil kayu manis
  13. Ambil 1 ruas jahe geprek
  14. Ambil Sejumput garam, gula, dan kaldu bubuk
  15. Ambil 1 sdm bawang goreng (untuk taburan)
  16. Sediakan Bumbu halus
  17. Sediakan 6 bh bawang merah (me: 4 bh)
  18. Siapkan 4 siung bawang putih
  19. Sediakan 1/4 btg pala
Cara membuat Sup Daging Sapi:
  1. Kupas, cuci besih, dan potong sayuran. Daun bawang dan seledri iris tipis.
  2. Didihkan air rebus daging sebentar ± 10 menit. Buang airnya. Didihkan air lagi masukkan daging, pentol, jahe, dan kayu manis. Masak ±10 menit.
  3. Haluskan bumbu. Masukkan dalam rebusan daging. Aduk rata
  4. Masukkan gula dan kaldu bubuk. Masukkan sayuran. Aduk dan cek rasa. Biarkan mendidih atau sampai sayur matang. Jika sdh mendidih masukkan jamur enoki. Aduk mendidih. Angkat dan siap disajikan taburi bawang goreng, nikmati bersama lauk dan sambal 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!