Sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup merupakan makanan yang dibuat dengan berbagai sayuran dan mempunyai kuah. Dibuat dengan abon sapi, banyak daun bawang dan sayuran lain seperti gosari (fernbrake fiddleheads), kacang polong, dan. Kalau sedang tak enak badang, olahan sup yang satu ini bisa dibuat sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Daging Sapi memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi:
- Sediakan 200 gr daging sapi (rebus 15 menit) potong kecil2
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 1 ruas kecil jahe (digeprek)
- Siapkan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Gunakan 3 buah buncis (potong sesuai selera)
- Ambil 3 lembar kol (saya skip)
- Sediakan 1 genggam makroni (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 batang daun pre (iris tipis)
- Siapkan 1 batang daun seledri (iris2)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya pala
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal kecap (cabe rawit + bawang goreng + kecap)
Cara membuat Sup Daging Sapi:
- Didihkan air, masukkan daging, kayu manis dan jahe, tunggu hingga mendidih kembali.
- Haluskan duo bawang (karena saya pake pala yang bijian, jadi palanya ikut saya haluskan bareng duo bawang ini)
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci yg berisi daging tadi.
- Kemudian masukkan makroni, tunggu hingga mendidih kembali, masukkan wortel dan buncis.
- Setelah daging dan sayuran mulai empuk, masukkan daun pre dan seledri. Kemudian masukkan garam, merica. Test rasa.
- Sop siap dihidangkan. Bisa ditaburi bawang goreng. Dan disajikan dengan sambal kecap
- Untuk sambal kecap : iris kecil2 cabe rawit, tambahkan bawang goreng dan kecap. Campur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
