Sedang mencari inspirasi resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya. Warung Sop Merah (Sup Ayam Merah) terletak di pertigaan Jalan Sisingamangaraja dan Jalan Kolonel Sugiyono Yogyakarta. Lokasi Warung Sop Merah berada di selatan kota Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Merah menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Merah:
- Gunakan 4 buah tomat merah ukuran sedang
- Ambil 1 cangkir air matang
- Gunakan 1 sdt teh butter
- Siapkan 4 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1/2 buah jagung
- Gunakan 10 batang buncis
- Sediakan 3 buah sosis
- Ambil 1 kotak tahu ukuran sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Sop merah, makanan kaya akan gizi ini banyak digemari anak-anak.
Cara menyiapkan Sop Merah:
- Rebus tomat, sampai dirasa empuk. Kemudian blender tomat bisa tambahkan air sedikit. Dan saring.
- Potong2 semua bahan sesuai selera. Panaskan wajan, masukkan butter, masukkan bamer kemudian baput. Tumis sampai harum, masukkan sayur2an tumis2 sebentar, kemudian masukkan puree tomat dan tambahkan air. Didihkan hingga wortel empuk, masukkan tahu dan sosis. Tahu dan sosis sy masukkan terakhir krn 2 bahan ini memang aslinya sudah matang jd gk perlu waktu lama utk diolah.
- Tambahkan garam dan lada di akhir, aduk kemudian tes rasa. Sajikan. Tips: lebih enak kalau air diganti dengan kuah kaldu ayam/jamur. Dan bisa jg tambahkan gula utk lebih umami. Tapi resep sy gk pakai gula. Isian juga bisa pakai apa saja yg ada, mau daging ayam jg boleh. Selamat mencoba
Hal ini dikarenakan campuran yang ada di dalam sop merah. Mulai berkembang di daratan Jawa, sop merah banyak digemari. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat. Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Sop Kacang Merah Fusilli sangat pas menggantikan menu sop yang itu-itu saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
