Lagi mencari inspirasi resep sop tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Everything you need to get started working with SOPs. Get an overview of standard operating procedures (SOPs) and why they are essential. Sop tulang pasti anda semua menyukai makanan yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop tulang iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Tulang Iga memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Tulang Iga:
- Ambil 1 kg tulang iga
- Ambil 3 btg wortel
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg daun seledri
- Ambil 1 buah tomat besar
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang/peka
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil Segenggam bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi(optional)
Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Cara menyiapkan Sop Tulang Iga:
- Cuci bersih tulang iga, rebus hingga mendidih. Buang busa yang ada di atasnya. Masukkan 1 batang daun bawang utuh dan bumbu cemplung(kecuali garam, gula pasir dan kaldu). Rebus hingga daging tulang iga lunak
- Setelah daging tulang iga lunak masukkan bumbu halus, garam, gula pasir dan bawang goreng, mendidih kembali masukkan irisan daun bawang dan sledri. Tes rasa
- Rebus/kukus kentang dan wortel yang telah diiris sesuai selera hingga lunak ditempat terpisah. Angkat dan tiriskan
- Tata rebusan kentang, wortel dan irisan tomat, siram dengan kuah sop. Sop tulang iga hangat dan nikmat siap disantap
Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan keluarga juga kebagian semua. Sop Iga Samino tak kalah menariknya dengan sederetan sop iga lainnya, pasalnya sop iga enak di Jakarta juga menawarkan rasa yang tak kalah sedapnya. Kuah iga yang segar, tidak berbau amis, bahkan ada tambahan irisan tomat dan daun bawang benar-benar membuat kamu kagen buat makan di sini lagi. Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa buat sop iga sapi bening dengan mengikuti langkah berikut ini. Langkah pertama, anda cuci tulang iga sampai bersih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
