Bunda sedang mencari ide resep sop iga kilat khusus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kilat khusus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pasti pada suka sop iga kan? Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kilat khusus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga kilat khusus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga kilat khusus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Iga Kilat Khusus memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Kilat Khusus:
- Sediakan 500 gram iga sapi
- Siapkan 2000 ml air
- Gunakan 2 buah wortel, kupas dan potong2
- Siapkan 2 buah kentang, kupas dan potong2
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 2 batang seledri, potong2
- Sediakan 2 sdm minyak bawang putih (lihat resep)
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Apalagi jika disantap hangat-hangat dengan nasi putih. Bicara soal sop iga sapi, hisangan ini merupakan jenis makanan yang dapat kamu temukan di berbagai macam daerah di Indonesia.
Cara membuat Sop Iga Kilat Khusus:
- Presto iga hingga empuk. Ambil air kaldunya sebanyak 1500ml
- Masukkan minyak bawang putih, cengkeh, kayumanis, pala bubuk dan jahe. Bumbui dengan garam dan gula pasir
- Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk. Terakhir masukkan tomat dan seledri. Masak sebentar, matikan apinya
- Sajikan sop dengan jeruk limo dan sambal
Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop iga sapi ini adalah salah satu makanan dengan kuah bening yang bisa menjadi referensi untuk keluarga Anda untuk hidangan makan siang ataupun untuk sarapan. Iga sapi memang sajian yang spesial dan memiliki rasa yang enak dengan kuah sop bening yang segar dan pas sebagai. Harga murah bukan berarti rasa murahan #ceban_ngeunah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga kilat khusus yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
