Sedang mencari inspirasi resep sup daging & sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging & sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging & sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup daging & sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This is a very easy and straight forward recipe and can be done. Penggunaan sos ikan memberi lagi kick pada rasa masakan. You have never tasted meat soup here?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup daging & sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Daging & Sayuran menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Daging & Sayuran:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 3 batang wortel
- Siapkan 250 gr kentang
- Siapkan 50 gr buncis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1/4 butir biji pala (bubuk/diparut)
- Gunakan gula, garam, penyedap
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah kembang lawang
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 3 butir bawang merah, di rajang
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
This photo i take randomly from my gallery 😂. Proses pembuatannya juga sederhana dan tidak terlalu rumit.
Cara menyiapkan Sup Daging & Sayuran:
- Siapkan bahan. Potong daging dan sayuran sesuai selera. Rajang daun bawang seledri. Buat bumbu halus dan rajang 3 butir bawang merah, sisihkan
- Rebus daging dalam 1 liter air hingga empuk. Buang kotoran yang ada pada kaldu rebusan. Setelahnya baru masukkan & rebus sayuran secara bertahap yaitu wortel dan kentang hingga empuk terlebih dahulu, baru buncis. Bila kaldu dirasa kurang (menyusut saat merebus daging) bisa ditambahkan air.
- Tumis bumbu halus serta kapulaga & kembang lawang dengan 3 sdm minyak goreng, setelah bumbu matang & harum masukkan rajangan daun bawang seledri, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging dan sayur
- Tumis rajangan bawang merah dengan 2-3 sdm minyak goreng, setelah warnanya menguning, tuang tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam rebusan sup
- Koreksi rasa, sup siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup daging & sayuran yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
