Sedang mencari inspirasi resep sop ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup ayam shedapp enak lainnya. Resep Sup Ayam, Ikuti video masak cara membuat sup ayam nya step by step ya. Resep sop ayam mama lita pembawa kemenangan DI masterchef.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam:
- Ambil 1/2 kg Ayam (bagian yang ada tulangnya)
- Gunakan 3 buah Wortel potong bundar
- Gunakan 7 buah Kentang Kecil (baby potato) potong jadi 4 bagian
- Siapkan 10 siung Bawang Putih cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe iris tipis
- Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan 5 batang Selederi
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 cm Buah Pala
- Ambil 2 cm Kayu Manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air rebusan
Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe. Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak.
Cara menyiapkan Sop Ayam:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar empuk.
- Didihkan air secukupnya. Pastikan ayam terendam semua. Rebus ayam selama 5 menit dengan api besar. Tiriskan. Buang air sisa rebusan.
- Pisahkan tulang dan daging ayam. Potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera sisihkan.
- Rebus tulang ayam dengan 1liter air menggunakan api sedang cendrung kecil selama 15 menit. Setelahnya tambahkan sereh, jahe, lengkuas daun jeruk, daun salam, buah pala, kayu manis dan sejumput garam. Aduk dan masak kembali 5 menit. Atau hingga aroma kaldu tercium.
- Masukan daging ayam, selang 5 menit masukan wortel, kentang dan sebagian daun bawang. Aduk dan tutup kembali panci.
- Sambil menunggu, tumis bawang putih yang sudah di cincang halus hingga wangi. Gunakan minyak secukupnya saja ya bund. Setelah wangi masukan kedalam sup. Tambahkan ketumbar bubuk dan lada. Cek rasa dan masak hingga matang sempurna.
- Setelah matang masukan sisa daun bawang dan selederi aduk. Tutup panci sup dan matikan api. Sup siap untuk dinikmati. Sup ini boleh langsung disajikan tapi lebih enak kalau dibiarkan hangat dalam panci tertutup selama 10 menit, baru disajikan dengan taburan bawang goreng sebagai tambahan.
- Nb : kalau bunda nggak mau repot pisahkan ayam dan tulang. Tahapan 2 & 3 diskip aja bunda. Langsung ke tahap 4 : rebus ayam sampai setengah matang dengan api kecil. Jangan lupa buang buih hitam dari rebusan ayam ya bund, biar kaldunya jernih. Setelah dibuang semua baru masukan bumbu". Happy cooking cookpaders 😘
This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the. Olahan itu seperti ayam bakar pedas, ayam goreng, tumis ayam, ayam bumbu kuning, sop ayam, serta yang lainnya. Tapi pada kesempatan ini kita bakal mengulas cara membuat sop ayam. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
