Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ayam rempah (ala pak min) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam rempah (ala pak min) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Ayam Pak Min Klaten. Itulah cara membuat sop ayam Klaten alias sop ayam Pak Min. Anda juga bisa menambahkan sambal dari cabai rawit yang dihaluskan sebagai pelengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam rempah (ala pak min), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam rempah (ala pak min) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam rempah (ala pak min) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop ayam rempah (ala pak Min) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop ayam rempah (ala pak Min):
- Siapkan 250 gr sayap ayam (bisa diganti bagian lain)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah wortel potong sesuai selera
- Gunakan Kol secukupnya (krn ada sisa kol di kulkas)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil 5 gelas air
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putih geprek
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk (bisa jg diganti batang)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1-2 sdt kaldu bubuk (saya pakai maseko ayam kampung)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
Sop ayam ini cukup banyak dicintai oleh seluruh anggota keluarga. Selain memiliki rasa enak, gurih dan Sebuah penelitian yang dilakukan di Amerika menjelaskan bahwa kandungan rempah dan asam amino pada sop Sop ayam Pak Min ala rumahan siap dihidangkan. Sop Ayam Kampung Banjar diracik dari ayam kampung asli jantan dan tambahan kaldu yang dihasilkan dari rebusan ayam yang sudah diungkep/dibacem terlebih dahulu dengan garam dan bumbu rempah-rempah rahasia keluarga. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa Di baliknya enaknya sop ayam, ada sedikit kekecewaan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam rempah (ala pak Min):
- Bersihkan ayam. Rebus bersama air dan batang daun bawang. Biarkan hingga empuk dan menjadi air kaldu. Jika sudah matang sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah semua layu masukkan tumisan bumbu ke air kaldu ayam tadi. Masukkan wortel. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kol. Beri bumbu lada, garam,gula,kayu manis dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang.
- Masak hingga bumbu meresap dan semua sayuran matang. Koreksi rasa kembali. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat. Semoga bermanfaat ya😊
Diantaranya kurangnya kontrol kualitas rasa sehingga rasa sop ayam di cabang yang. Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini. Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam rempah (ala pak min) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
