Sedang mencari ide resep sup iga rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga rempah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Buat yang suka sop, silakan coba resep berikut. Kebetulan saya menggunakan slow cooker yang amat memudahkan dan memanjakan saya sebagai si pemalas. Resep dengan petunjuk video: Kenikmatan Sop Iga dengan rasa rempah yang khas ini sangat cocok di nikmati dengan nasi panas dan kerupuk!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga rempah yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Rempah menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga Rempah:
- Siapkan 500 g Iga sapi
- Sediakan 1 buah Tomat, iris
- Sediakan 6 buah Cabe rawit
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica, Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1 cm Kencur
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang Sereh
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Sediakan 10 butir kapulaga
- Sediakan 10 butir Bunga lawang
- Ambil 10 butir Cengkeh
- Ambil 5 cm Kayu manis
Iga sapi yang empuk dimasak dengan bumbu rempah yang cukup komplit begitu enak dan segar. Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Rempah:
- Siapkan bahan. Potong-potong dan bersihkan Daging, rebus hingga matang. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan bumbu cemplung. Aduk aduk hingga tercium bau wangi. Tambahkan air, biarkan mendidih, kemudian masukkan daging rebusnya.
- Aduk rata. Bumbui dengan Garam, Gula, Merica. Tambahkan Tomat Dan Cabe. Cek rasa, masak hingga matang. Angkat, kemudian sajikan ☺️
Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Sop Iga Komposisi : Bawang Putih, Bawang Merah, Bumbu dan Rempah- rempah, Minyak Goreng, Gula, Garam, Penguat Rasa (Mononatrium Glutamat, Dinatrium Inosinat & Guanilat), Pengawet (Natrium Benzoat & Kalium Sorbat). Masakan iga sapi sangat digandrungi masyarakat Indonesia. Rasanya yang khas, bercampur dengan bumbu rempah khas Indonesia membuatnya sangat menrik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga rempah yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
