Bunda sedang mencari ide resep sup iga dan tulangan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga dan tulangan sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga dan tulangan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup iga dan tulangan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga dan tulangan sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Siapkan 500 gr Iga/tulangan sapi Kurleb
- Sediakan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 potong kayu manis
- Siapkan 5 biji cengkeh
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Gunakan 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
- Gunakan 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Sementara untuk olahan sup atau semur iga, blansir terlebih dahulu iga sebelum diolah lebih lanjut ya. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Bumbunya sama saja seperti yang lainnya tak ada yang istimewa. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah Setelah itu campurkan dengan air rebusan iga, aduk merata.
Cara membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
- Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
- Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
- Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
- Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊
Kemudian tambahkan embali rebusan ige dengan kentang dan wortel segar yang sudah dipotong-potong dan biarkan matang. Sop iga sapi ini memiliki rasa yang enak dan lezat tak heran sup dari iga sapi ini banyak disukai. Supp restoranidlähedal ettevõttele Sup Tulang Iga Dan Stengkel Sapi. Kohvikud. Jati Baru, Padang Timur. Sop Tulang dan Stengkel Sapi Mangunsangkoro. Sup tangkar iga sapi ini merupakan masakan Indonesia yang memiliki cita rasanya yang sangat enak dan juga lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga dan Tulangan Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
