Sedang mencari ide resep sup ayam kampung pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung pak min yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung pak min, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam kampung pak min enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam kampung pak min sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sup ayam kampung pak min memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ayam kampung pak min:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 12 bagian
- Gunakan 3 pasang hati dan ampela ayam (optional, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 800 ml - 1 liter kaldu ayam atau air biasa
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 buah pala
- Sediakan 1 1/2 sendok teh merica butiran
- Ambil 1/2 sendok makan ebi
- Gunakan Bumbu & bahan lainnya:
- Ambil 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, rajang halus
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis, panjang 5 cm
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 2 batang daun seledri, cincang halus
- Sediakan bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan irisan jeruk nipis
- Sediakan sambal rawit (rebus cabai rawit hingga empuk dan tumbuk kasar)
Rasa kuah yang gurih dan segar karena merupakan kaldu ayam kampung. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam kampung pak min:
- Siapkan ayam kampung, cuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil. Sisihkan.
- Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayu manis hingga harum dan matang. Tambahkan potongan ayam dan hati ampela (jika pakai), aduk dan tumis ayam hingga berubah warnanya menjadi kuning keemasan.
- Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih dan ayam menjadi empuk dan matang. Tambahkan garam, gula dan merica. Jika air berkurang dan ayam belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
- Taburkan daun seledri dan bawang goreng, angkat dan sajikan. Santap bersama nasi hangat, kucuran air jeruk nipis dan sambal rawit.
Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya dan terkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening. Beberapa waktu yang lalu seorang pembaca JTT, menanyakan ke saya mengenai resep sup ayam kampung a la Pak Min ini. Enter the username or e-mail you used in your profile. Resep Memasak Sop Ayam Dengan Cita Rasa Ala Restoran Hotel. Nah mumpung ayam lagi murah, jadi pagi ini coba bikin resep sup ayam ala ibu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup ayam kampung pak min yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
