Lagi mencari inspirasi resep sup ayam klaten - pak min yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten - pak min yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam klaten - pak min, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam klaten - pak min yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam klaten - pak min sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung (saya pakai ayam potong biasa😁)
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 ruas jahe geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Seledri dan bawang goreng
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Sup ayam ala Pak Min Klaten dimasak dengan bumbu dan rempah daun yang segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min:
- Cuci bersih ayam, potong2 wortel agak tebal biar tidak mudah hancur.
- Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan kayu manis. Oh iya kalau merebus ayam pastikan air sudah mendidih dahulu sebelum memasukkan ayam agar kuah tidak anyir atau bau darah, tips ini berlaku juga buat daging.
- Tumis bawang putih geprek hingga kecoklatan, tiriskan dan masukkan ke rebusan ayam.
- Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk, biarkan mendidih sampai ayam empuk dengan api kecil. Terakhir masukkan wortel, saya masukkan wortel diakhir karena sayuran tidak boleh direbus terlalu lama agar kandungan vitaminnya tidak hilang dan juga warnanya tetap cantik 🤗
- Sajikan sup ayam dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Apalagi di dalamnya ada jahe. "Nah ini dia salah satu menu favorit aku banget selain enak juga nyehatin. Berasa banget setelah menyantap ini badan jadi lebih bugar. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Sop Ayam Pak Min Klaten ini berada di pinggir jalan dan tempatnya pun seperti warung kecil yang bentuknya memanjang. Terdapat lima meja panjang dengan kursi kayu panjang yang berhadapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Klaten - Pak Min yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
