Bunda sedang mencari ide resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find the latest Weekly Ad online and get this week sale prices. Weekly specials for your nearest store. Never pay more than you need to. sop empal & iga bakar. nasi goreng & bakar. grill. resep legendaris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Iga menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 2 buah wortel, iris bulat
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar, iris dadu
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 kapulaga
- Ambil 4 cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya bubuk kaldu sapi
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya pala bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 2 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Air untuk merebus
Peralatan. resep. menu. menu ramadan. indonesia. presto. presto. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Sup iga cocok memakai iga bagian bawah. Bagian ini lebih tipis dan cocok untuk sup.
Cara menyiapkan Sop Iga:
- Didihkan air secukupnya. Masukkan iga. Masak selama 5-10 menit. Angkat. Cuci bersih & buang air rebusan pertama (tahap ini supaya mengeluarkan lemak & kotoran iga, juga untuk mendapatkan kuah yang bening nantinya)
- Didihkan kembali air yang baru di dalam panci presto
- Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe. Tumis sampai harum
- Masukkan iga & bumbu halus ke dalam air yang sudah mendidih
- Tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang & garam. Masak sampai iga empuk, kira2 sekitar 15 menit
- Masukkan kentang & wortel. Lalu tambahkan pala, bubuk kaldu & merica. Masak kembali sampai kentang & wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api.
- Masukkan tomat iris & seledri
- Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang
Sebaiknya tidak memakai iga dengan lapisan lemak tebal karena rasa kurang enak dan membuat kaldu berminyak. Untuk membuat sup iga, didihkan air dalam panci. Saat mendidih pertama, angkat buih halus dan kotoran di permukaannya. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
