Sedang mencari inspirasi resep sup buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Compare And Find The Best Rated Commission-Free Stock Brokers In The UK. We Tested And Compared Stock Brokers In The UK That Allow Trading Commission-Free Hybrid Reusable Disposable Nappies. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup buntut yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup buntut yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Buntut menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Buntut:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Gunakan 3 buah wortel
- Siapkan 3 bks bawang putih goreng
- Siapkan 2 bks bawang merah goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sachet lada bubuk (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya gula garam
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove. A relatively new variant is called sop buntut goreng (fried oxtail soup), where the oxtail is seasoned, fried and served dry; the soup is served in a separate bowl. The dish is commonly eaten with rice and accompanied by sambal, sweet soy sauce and lime juice.
Langkah-langkah membuat Sup Buntut:
- Cuci bersih buntut, Masukkan di air mendidih rebus kurang lebih 5 menit, matikan api buang air rebusan yang pertama kemudian bilas dgn air bersih sampai sisa2 darah hilang. Tambahkan air bersih dan rebus kembali hingga buntut empuk.
- Potong wortel dan daun bawang
- Setelah buntut empuk masukkan bawang putih goreng yg sdh diremukkan, tambahkan lada, kaldu bubuk dan gula garam, tes rasa.
- Masukkan wortel masak hingga wortel empuk kemudian tambahkan daun bawang biarkan kurang lebih 5 menit, kemudian matikan api terakhir taburi dengan bawang merah goreng.
Vote for A Better Jakarta Enjoy The Discount. Strain the stock and separate the tender cooked oxtail. Cover and simmer for twenty minutes, or until the potatoes are tender. Ladle into bowls and garnish with celery, tomato slices, and fried shallots. Sop Buntut is Indonesian Oxtail Soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
