Lagi mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Buntut Sapi memakai 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Ambil 1 ekor buntut sapi
- Gunakan 5 buah wortel buah potong besar2
- Gunakan 10 buah kentang mini potong 2
- Ambil 2 batang bawang prei iris halus
- Sediakan Seledri
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan 6 siung bawang putih kating
- Ambil Garam
- Ambil sedikit Kaldu jamur
Cuci bersih buntut sapi rebus dengan geprekan jahe sampe empuk. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi:
- Bersihkan buntut lalu rebus menggunakan presto selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bawang prei, tumis sampai bawang prei layu, setelah layu masukkan bumbu ke dalam buntut yang telah direbus, beri seledri, kemudian masukkan wortel dan kentang, rebus sampai wortel lunak, masak dengan api kecil, test rasa tambahkan kaldu jamur. Setelah matang, matikan api lalu taburi bawang goreng… Sop buntut siap dinikmati dengan sambal kecap…
Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Yap, sop buntut di Bogor Cafe memang ngetop banget di kalangan pecinta sop buntut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
