Lagi mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop buntut menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop buntut:
- Gunakan 1 kg buntut sapi
- Ambil 3 buah wortel potong dadu
- Ambil 3 buah kentang potong dadu
- Siapkan 1 batang seledry
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 7 cengkeh
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 cm jahe geprek
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 16 bawang merah
- Sediakan 9 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Cara membuat Sop buntut:
- Cuci bersih buntut sapi kemudian rebus dalam panci, lebih bagus klo ada presto karena mempercepat daging cepat empuk, rebus selama kurang lebih 1 jam, kemudian potong dadu wortel dan kentang.
- Siapkan bumbu, blender bawang putih dan bawang merah, rajang daun bawang dan batang seledri, kemudian masukkan bumbu halus dan masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis.
- Setelah itu masukkan wortel dan kentang, biarkan sampai mendidih dan sayuran empuk, sebelum api dimatikan masukkan daun bawang dan seledri.
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
