Sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Buntut:
- Sediakan 500 g buntut sapi
- Ambil 1/4 buah wortel, potong sesuai selera
- Ambil 1/4 buah kentang, potong sesuai selera
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 batang seledri, rajang kasar
- Siapkan 1 buah tomat kecil, belah jadi 4
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 cm kayu manis / 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut:
- Rebus buntut sapi sampai empuk. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cengkeh dan kayu manis. Masukkan air rebusan buntuk dan masak sampai mendidih. (saring jika mau bening)
- Masukkan wortel, kentang. Jika kentang mulai empuk, masukkan buntut dan bumbui. Koreksi rasa. Ketika akan diangkat masukkan tomat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan jeruk nipis.
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
