Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop buntut memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop buntut:
- Sediakan Buntut
- Ambil Kentang goreng dadu
- Siapkan Wortel
- Sediakan Bumbu
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Pala bubuk
- Sediakan Kayu manis bubuk
- Ambil Jahe
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Emping
- Siapkan Cabe rawit
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Cara membuat Sop buntut:
- Bersihkan buntut lalu rebus sebentar dan buang airnya untuk menghilangkan bau lalu cuci bersih dan rebus lagi dengan air yg banyak.
- Ulek bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga matang. Setelah itu,masukan kedalam rebusan buntut tadi.
- Beri pala bubuk, sedikit kayu manis,dan jahe yg telah di geprek,sedikit daun jeruk, garam,lada,kaldu jamur.
- Tunggu hingga daging terasa empuk dan bumbu sudah pas, sekiranya sudah hampir empuk masukan wortel dan tunggu sampai matang.
- Sajikan bersama daun bawang,tomat,kentang,jeruk nipis,emping dan cabe rawit.
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). It is not easy to eat the oxtails.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
