Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut:
- Siapkan 500 gram buntut sapi
- Ambil 12 buah bawang merah, iris
- Siapkan sesuai selera Sayuran
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam merica dan gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut:
- Buntut di rebus sebentar dengan air secukupnya sampai mendidih, buang air darahnya. Sisihkan
- Rebus kembali buntut dengan air bersih, rebus hingga keluar kaldunya
- Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang, tuang bumbu tumisan ke dalam rebusan daging
- Bumbui dengan garam, merica dan sedikit gula. Masukkan sayuran berturut² dari yang paling keras. Masak buntut sampai empuk
- Selamat mencoba 😘
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). It is not easy to eat the oxtails.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
