Bunda sedang mencari ide resep sup buntut ala nidina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut ala nidina yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Sop Buntut - Oxtail Soup. JAKARTA,KOMPAS.com - Sop buntut bisa dibilang comfort food orang Indonesia. Saking banyak penggemar, sop buntut juga dijual di banyak hotel Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut ala nidina, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup buntut ala nidina enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup buntut ala nidina sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Buntut ala nidina memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Buntut ala nidina:
- Ambil Bahan 1:
- Gunakan 1 kg buntut sapi, potong spt foto diatas
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Ambil 1 potong kecil kulit manis
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Gunakan 1/2 sdt merica putih bulat, geprek
- Siapkan 1/2 bh pala, geprek
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil Bahan 2: untuk ⅓bagian hasil Bahan 1
- Ambil 2 bh wortel, potong serong
- Siapkan 1 bh kentang besar, potong kotak
- Siapkan Secukupnya masako rasa sapi, garam, merica bubuk dan pala parut
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong serong
- Gunakan 2-3 btg seledri, potong kasar
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Bahan 3:
- Sediakan 1/2 sdt minyak goreng
- Sediakan 1 sdt bubung margarin
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 3 buah bawang merah, iris halus
Sebenarnya ada begitu banyak ragam sup yang hadir dalam daftar menu resep sajian nusantara ini. Bahkan rasanya hampir setiap daerah di nusantara memiliki hidangan sup tersendiri dengan rasa yang lezat. Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Jakarta - Bikin sop buntut terlihat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Buntut ala nidina:
- Bahan 1: Rebus daging dg air dalam panci tekan…tunggu sampai mendidih, kecilkan api, buang kotoran yg mengapung dengan sendok.
- Setelah bersih besarkan api, masukkan garam dan Bahan 1 lainnya, tutup dan masak sesuai petunjuk panci tekan masing-masing sampai buntutnya empuk.
- Setelah masak, karena kami keluarga kecil, hasilnya kami bagi 3, 2 bagian masuk freezer untuk diolah di lain waktu, dan 1 bagian diolah lebih lanjut.
- Bahan 3: goreng bawang dg minyak goreng dan margarin sampai wangi, sisihkan.
- Bahan 2: Di panci lain, rebus wortel dan kentang sampai empuk dengan api sedang masukkan buntut rebus tadi (yang ⅓ bagian). Setelah mendidih, masukkan Bahan 3, dan sisa bahan 2 (bumbu dan daun bawang dan seledri).
- Masak sebentar, matikan kompor dan hidangkan dengan taburan bawang goreng dan (jika suka) potongan tomat merah dan krupuk melinjo.
Adegan pembuka film 'Aruna & Lidahnya' yang. Jadi, Mamikos sarankan untuk tetap mengikuti artikel blog Mamikos ini agar tidak ketinggalan info-info terbarunya. Lihat juga resep Sup buntut enak lainnya. Sajikan buntut bakar di atas nasi putih, pisahkan sup di dalam mangkuk. Taburi sup dengan daun bawang dan seledri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup buntut ala nidina yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
