Sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop buntut sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop buntut sapi menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop buntut sapi:
- Gunakan 500 gr buntut sapi
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 2 btg d.bawang
- Gunakan 2 btg d.seledri
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (potong kotak)
- Gunakan 1/2 buah tomat (potong kotak)
- Ambil 1 btg kayu manis
- Ambil 2 sdm margarine (u/menumis)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt baceman bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah (optional)
- Ambil 1 buah cabai merah kriting
- Gunakan Secukupnya biji pala
- Ambil Secukupnya garam gula lada bubuk & kaldu jamur
Cara Mengolah Buntut Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencuci bersih buntu sapi dalam air yang mengalir kemudian pastikan anda mencucinya hingga bersih. Sop buntut sapi brokoli apa adanya 😂👇 step by step. Cuci bersih buntut sapi rebus dengan geprekan jahe sampe empuk. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP.
Langkah-langkah membuat Sop buntut sapi:
- Cuci bersih buntut sapi beri sedikit garam & perasan lemon diamkan sesaat. Bilas kembali buntut sapi lalu rebus buntut sapi sampai mendidih buang airnya. Isi air dipresto sampai terendam buntut sapinya presto +/- 30menit
- Potong2 wortel & kentang. Ulek semua bumbu halus lalu tumis bawang bombay juga bumbu halus hingga harum masukkan wortel & kentang. Tuang air rebusan & buntut sapi yg dipresto. Masak hingga semua sayurannya empuk. Beri garam gula lada & kaldu jamur
- Masukkan daun bawang & seledri setelah agak layu matikan api kompor. Beri taburan bawang goreng & sedikit perasan jeruk nipis.
Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Berbicara tentang makanan ini bahwa bahan dasar dari makanan tersebut salah satunya buntut sapi,kentang, tomat, sayuran wortel, dari buntut sapinya saja sudah mengandung protein, kalori, karbohidrat, kalsium, lemak, zat besi serta fosfor belum lagi sayuran seprti worte yang mengandung vitamin a dari dari beberapa kandungan senyawa ini banyak. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
