Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Soup Buntut (Oxtail Soup) Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop buntut menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop buntut:
- Siapkan 500 gram buntut sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 3 buah buncis
- Sediakan Kol
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bawang daun dan seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Cuka atau jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Jahe
You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to recreate this iconic Indonesian soup. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables.
Cara membuat Sop buntut:
- Rebus buntut sapi sampai kotorannya keluar, lalu buang airnya, rebus kembali buntut sapi sampai dangingnya empuk.
- Masukan sayuran yang sudah di potong potong.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan ke rebusan buntut sapi, masukan kaldu bubuk, garam dan merica, koreksi rasa, terakhir masukan daun bawang, seledri yang sudah di iris iris dan masukan bawang goreng, bisa di tambahkan irisan cabe kalau suka, selamat mencoba…😉
The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. In Indonesian cuisine, oxtail soup (Indonesian: sop buntut) is a popular dish. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth. It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms. Bring the water to a boil, add the oxtail, and boil for three minutes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
