Bunda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop buntut menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop buntut:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Siapkan Wortel
- Gunakan Kentang
- Siapkan Brokoli
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 ruas kecil kayu manis
- Siapkan 1/2 bagian pekak
- Sediakan 2 batang daun bawang dan seledri
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu
- Siapkan 1/2 buah Bawang bombai cincang
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 buah pala
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Langkah-langkah menyiapkan Sop buntut:
- Cuci bersih buntut sapi..rebus sebentar buang airnya.lanjut rebus buntut di panci presto 30 menit
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum.setelah matang masukkan bumbu yg sdh ditumis ke kuah rebusan buntut masak kembali lalu masukkan kayu manis,cengkih,dan pekak.terakhir masukkan daun bawang utuh
- Rebus wortel,kentang dan brokoli di air mendidih secara terpisah
- Saran penyajian: potongan wortel dkk dimasukkan ke mangkok ditambah potongan tomat,rajangan daun bawang dan bawang goreng lalu siram dengan sop buntutnya.
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
