Sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sop Buntut Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut Sapi:
- Gunakan 1 kg buntut sapi
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah kol kecil
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Sedikit gula pasir
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
Cuci bersih buntut sapi rebus dengan geprekan jahe sampe empuk. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia.
Cara membuat Sop Buntut Sapi:
- Rebus buntut sapi sampai setengah empuk
- Sembari menunggu buntutnya empuk, potong-potong wortel, kol, tomat dan daun bawang
- Tuang minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus dan jahe hingga harum.
- Setelah harum, masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan buntut sapi. Rebus kembali hingga empuk
- Masukkan wortel, kol, tomat, dan daun bawang. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Setelah dirasa cukup, angkat dan hidangkan bersama taburan bawang goreng dan sambal kecap
Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Yap, sop buntut di Bogor Cafe memang ngetop banget di kalangan pecinta sop buntut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
