Bunda sedang mencari inspirasi resep sop buntut bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
In Indonesian cuisine, oxtail soup (Indonesian: sop buntut) is a popular dish. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth. It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop buntut bakso yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut Bakso menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Buntut Bakso:
- Gunakan 1/4 buntut sapi sudah di potong potong
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya bawang bombai
- Siapkan 1/2 sdm bubuk lada putih
- Siapkan secukupnya pala
- Siapkan kayu manis secukupnya (boleh tdk mnggunakan)
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
- Siapkan secukupnya bawang gorreng
- Gunakan 2 buah kentang dan wortel
- Siapkan secukupnya baso sapi
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdm gula putih
- Sediakan secukupnya garam
Sajian ini dikreasikan dengan sangat unik. Yaitu buntut sapi dibumbu bakar kemudian dipanggang hingga matang. Selanjutnya, buntut bakar disajikan berdampingan dengan semangkuk sop sayuran. Tapi tahukah anda jika bakso dan sop buntut yang diolah dengan tepat justru bisa menjadi menu diet yang lezat tapi tidak membuat berat badan bertambah.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Bakso:
- Siapkan, kupas, dan bersihkan dg air mengalir seluruh bahan yang akan digunakan
- Rebus sayuran kentang dan wortel sampai matang, angkat lalu tiriskan
- Rebus buntut sapi pada air mendidih sampai benar benar empuk dan bisa dimakan.
- Sembari menggunggu, haluskan bawang merah dn putih, lada dan pala, iris bawang bombai, setelah itu tumis dg sedikit minyak, tambahkan kyu manis (sesuai selera), sampai harum. Setrlah itu masukkan bumbu tumisan kedalam kaldu buntut sapi.
- Aduk hingga merata, jangan ditambahi apapun, sampai buntut benar benar empuk. Masukkan bakso sapi. Apabila sdh empuk, cicipi rasanya, tambahkan garam, penyedap rasa, gula putih. Jika sudah pas rasanya.
- Racikan di mangkuk : kentang dn wortel, daun bawang, bawang goreng (racikan sesuai selera), setelah itu tuangkan buntut yg sudah empuk dan bakso ke dalam mangkok. Tambahkan kecap, sambal ijo, dan perasan jeruk nipis supaya menambah cita rasa sop.
- Sop siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏
Nasi Goreng Bakar Buntut Cabe Ijo. Nasi Goreng Bakar Kikil Cabe Ijo. Nasi Goreng Bakar Babat Cabe Ijo. Salah satu bahan yang cocok untuk campuran sop, yaitu bakso. Keberadaan bakso membuat rasa sop lebih beragam dan tidak membosankan. i.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Buntut Bakso yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
