Sedang mencari inspirasi resep sop buntut ala rossy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut ala rossy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Sop Buntut - Oxtail Soup. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. Lihat juga resep Resep Sop Buntut ala Resto enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut ala rossy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut ala rossy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut ala rossy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat SOP Buntut Ala Rossy memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOP Buntut Ala Rossy:
- Sediakan 3 1/2 kg buntut sapi
- Ambil 1/2 kg wortel
- Ambil 5 buah kentang
- Gunakan 5 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan Minyak zaitun utk menumis
- Sediakan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 4 1/2 butir biji pala geprek
- Gunakan 4 sdm garam/secukupnya
- Ambil 3250 ml air
- Gunakan secukupnya Emping
- Ambil secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 13 siung bawang putih kating
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Sambal :
- Gunakan 100 gram cabe rawit merah dan ijo
- Ambil 1 siung bawang putih kating
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
Baca juga: Resep Dimsum Hakau dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, Bisa untuk Jualan. Sop Buntut Mang Endang berada di Jalan Jend. Dari Taman Air Mancur Bogor, kamu tinggal berjalan satu menit menuju Sop Buntut Mang Endang. Hidangan sop buntuk khas Betawi yang dihidangkan tak hanya satu-satunya makanan yang dihidangkan.
Langkah-langkah membuat SOP Buntut Ala Rossy:
- Cuci bersih buntut satu persatu d air mengalir,rendam buntut dlm air garam,kemudian cuci kembali hingga bersih,tiriskan
- Didihkan air,masukkan buntut dan garam,rebus selama 15 tutup panci,kemudian saring air rebusan buntut,buang kotoran dr buntut sampe air rebusan bening,matikan kompor,panci tetap d tutup,biarkan sampe 30-45 menit
- Sangrai pala yg d geprek dan cengkeh sampe harum,lgs masukan pala dan cengkeh sangrai k dlm panci berisi buntut,masak kembali buntut sampe empuk (kurleb 1 jam)
- Haluskan bawang putih,merica dan garam
- Tumis bumbu halus dgn minyak zaitun sampe matang dan harum,tuangi sedikit air,masak sampe air bumbu mendidih,tuang bumbu k dlm panci buntut
- Cuci bersih wortel,kentang,daun bawang seledri dan potong2 sesuai selera
- Setelah buntut empuk masukkan daun bawang seledri,didihkan,lalu masukkan kentang,masak sampe kentang empuk,lalu masukkan wortel didihkan kembali dan matikan kompor
- Siapkan bahan sambal,goreng cabe,bawang putih dan daun jeruk
- Taruh dlm cobek bahan sambal,ulek sampe halus
- Sajikan sop buntut dgn bahan pelengkap emping,sambel,jeruk lemon,bawang goreng dan irisan daun bawang
Lihat juga resep Sup buntut enak lainnya. Resep Sop Buntut ala Chef Yuda Bustara, Sajian Nikmat untuk Buka Puasa Sup buntut biasanya terbuat dari buntut sapi yang direbus hingga mengeluarkan kaldu yang kuat. Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri. Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal dan juga populer merupakan sop buntut. Kali ini saya akan membagikan RESEP SOP BUNTUT SAPI ALA RESTORAN.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut ala rossy yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
