Bunda sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop buntut sapi menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop buntut sapi:
- Ambil 1/2 kg buntut sapi
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan Daun bawang dan sledri
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Jahe seruas ibu jari
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Merica 10 butir atw sesuai slera
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan sesuai selera Gula
- Ambil 1 buah Pekak
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Penyedap rasa
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Sop buntut sapi:
- Rebus buntut sapi terlebih dahulu, siapakan bumbu halus nya. Bawang putih, merica.garam,jahe, haluskan. Iris bawang merah, geprek lengkuas. Tumis bawang merah yg sudah diiris tadi hingga berbah warna kecoklatan, kemudian masukan bumbu halus tadi, lengkuas, daun jeruk dan pekak.
- Tumis smw bumbu tadi hingga harum..
- Masukan ke dalam rebusan buntut sapi tadi.. potong wortel dan kentang ukuran sesuai selera ya.. masukan ke dalam rebusan buntut, sebelunya pastikan buntut sapi sudah empuk, kemudian masukan kentang dan wortelnya.Masukan garam,gula dan penyedap sesuai selera.
- Masak hingga matang.. terakhir taburkan daun bawang dan sledri klaw suka boleh tambah tomat. Sop buntut sudah siap disantap.
Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
