Sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Sediakan 800 gr Buntut Sapi (Potong,dipresto/direbus)
- Gunakan 2 Buah Wortel (Iris tebal)
- Sediakan 2 Buah Kentang (Iris dadu tebal)
- Ambil 100 gr Buncis (Iris panjang 3cm)
- Ambil 2 Batang Daun Bawang (Iris dadu)
- Siapkan 1 Batang Daun Seledri (Diikat)
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
- Gunakan 1 Liter Air Kaldu (kaldu rebusan buntut sapi,disaring)
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Siung bawang Merah
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 5 cm Kayu Manis
- Sediakan 4 Biji Cengkeh
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/3 sdt Pala Bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap ::
- Sediakan 2 Buah Tomat (Iris 4 bagian)
- Siapkan Irisan daun Seledri
- Sediakan Bawang Merah Goreng
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Sambal Kecap
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth.
Cara menyiapkan Sop Buntut:
- Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi..tunggu hingga setengah mendidih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu..aduk rata.
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih, tiriskan. Masukkan daun bawang, ikatan seledri..masak hingga mendidih matang dan terakhir masukkan bawang goreng tadi, aduk rata dan tes rasa.
- Rebus semua sayuran,wortel, buncis, kentang..tiriskan. (Sayuran bisa juga dimasak bersamaan kuah kaldu sop ya..jadi sesuai selera saja)
- Siapkan mangkok, beri sayuran rebus, irisan tomat, tuang sop buntut dan taburi irisan daun seledri, bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal dan kecapnya yaa.. - Sop buntut buatan saya siap disajikan..Alhamdulillah.
It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms. Sop buntut, or oxtail soup, is an extremely popular dish throughout the island of Java, and is found in virtually every hotel restaurant. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
