Lagi mencari ide resep sop buntut kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut kuah bening yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Siapkan mangkok saji , letakkan sop buntut dengan taburan bawang merah goreng. Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat siap dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop buntut kuah bening memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop buntut kuah bening:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Ambil 1 buah kentang potong dadu(kl mau lebih jg bisa)
- Siapkan 3 buah wortel potong serong
- Ambil seledri iris secukupnya
- Ambil 2,5 L air
- Sediakan secukupnya garam,kaldu,gula
- Siapkan bahan rebusan :
- Sediakan 8 bawang putih iris kasar/geprek
- Ambil 6 bawang merah iris kasar/geprek
- Sediakan 1 buah kayumanis
- Sediakan 1,5 buah pala geprek
- Sediakan 10 cengkeh
- Ambil 5 bunga lawang
- Siapkan seledri di simpul/ikat (blh di skip)
- Siapkan pelengkap :
- Gunakan sambal
- Ambil emping
- Gunakan bawang goreng
Hampir di setiap daerah pasti memiliki ciri khas kulinernya masing-masing. Masukkan wortel, kentang dan batang daun bawang. Jika sudah pas, sajikan dengan tambahan sambal, kerupuk emping, irisan tomat, acar timun, bawang goreng dan jeruk nipis. Untuk resep sop buntut kuah bening ataupun kuning kaya rempah, ini dia.
Langkah-langkah membuat Sop buntut kuah bening:
- Rebus buntut lalu buang air nya agar kotoran / lemak nya keluar.lalu rebus lagi dengan air yg baru dan mendidih dengan api kecil sampai bener2 empuk lalu masukan bahan rebusan yg sudah sy masukan ke dalam kantong tile/jaring (sy rebus buntut kurleb 1,5jam)
- Setelah 1,5jam,lalu sy masukan garam,kaldu,gula.cicipi rasa lalu sy rebus lg sebentar agar lebih empuk lg buntutnya
- Setelah itu sy masukan kentang,rebus selama 5menit lalu wortel dan rebus lg selama 5menit.dan terakhir masukan seledri yg sudah di iris.sajikan
Artikel: Cara Membuat Sop Buntut Empuk. Itulah dia cara membuat sayur sop ayam bakso. ResepMedia.com - Sajikan resep sayur sop bening tanpa minyak, yang sehat untuk keluarga di rumah. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Merdeka.com - Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan memasak makanan berbahan dasar sapi dan kambing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut kuah bening yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
