Lagi mencari inspirasi resep sop buntut daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia. Kembali ke topik utama yakni resep sop buntut. Cara membuat sop buntut tidak terlalu sulit kok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut daging sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Buntut Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Sediakan 1,5 ltr air
- Ambil 3 buah kentang, potong-potong
- Ambil Bahan di haluskan:
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan Bahan Cemplungan:
- Ambil 5 butir kapulaga
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah Kayumanis
- Ambil 3 buah Cengkeh
- Siapkan secukupnya Lada bubuk,
- Sediakan secukupnya Pala bubuk,
- Sediakan secukupnya Garam,
- Ambil secukupnya Penyedap,
- Sediakan Bahan optional:
- Ambil Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
Namun, cara ini tidak perlu diterapkan pada buntut sapi. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Soedik merupakan salah satu kedai sop buntut yang memiliki racikan bumbu istimewa. Oxtail / Buntut adalah nama kuliner untuk ekor sapi.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Daging Sapi:
- Rebus buntut sapi dalam panci sampai empuk.
- Masukkan bumbu yang di haluskan, sampai mengeluarkan harum tambahkan bumbu cemplungan.
- Masukkan kentang yang sudah di potong-potong.
Biasanya dimasak perlahan melalui presto, dipanggang atau direbus. Kalau keunikan Sop Buntut Indonesia jelas terdapat pada kuahnya yang kaya akan rempah-rempah. Nggak cuma lezat, Sop Buntut juga termasuk makanan sehat lho. Selain buntut sapi emang punya banyak nutrisi, sayur tambahan yang ada di kuah Sop Buntut juga menambah nilai gizi menu ini. Buat yang mau berburu Sop Buntut nggak usah bingung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
