Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Find the latest Weekly Ad online and get this week sale prices. Weekly specials for your nearest store. Never pay more than you need to.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Kacang Merah:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 500 gram kacang merah
- Sediakan 3 buah wortel
- Siapkan 1/2 potong buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 liter air
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Pala
Buat anda para ibu-ibu yang masih bingung dengan olahan hasil dari qurban, anda tak usah khawatir. Untuk daingnya anda bisa dibuat berbagi macam olahan sesuai selera anda. Nah, untuk tulang iga nya anda bisa diolah jadi sup yang dipadukan dengan kacang merah. Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) pembuatan nya.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah:
- Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dan buang airnya, lalu rebus kembali dan buang kembali airnya. Terakhir rebus kembali iga sapi sampai empuk, angkat dan sisihkan.
- Rebus kacang merah sampai empuk angkat dan sisihkan.
- Potong-potong wortel, daun bawang dan tomat, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam.
- Sementara mendidihkan air, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air dan masukkan juga wortel.
- Masak sampai wortel matang. Setelah matang masukkan kacang merah dan iga sapinya. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk. Terakhir tambahkan potongan tomat. Dan sop iga kacang merah siap disajikan. Bisa disajikan dengan taburan bawang goreng.
Tapi selalu menggorenglah dengan minyak yang baru jangan dengan minyak beberapa kali goreng agar kandungannya lemaknya tidak semakin jenuh. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Rasa sup brenebon kuah sop saudara ini sudah pasti tak kalah dengan. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Here is how you cook that.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi kacang merah yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
