Bunda sedang mencari inspirasi resep sup buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup buntut sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Buntut Sapi menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Buntut Sapi:
- Siapkan 500 gr buntut sapi ring (oxtail)
- Sediakan 250 gr wortel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btg bawang daun
- Siapkan 2 btg seledri
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Ambil 1/2 bagian tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 4 lt Air untuk merebus
Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri. Ada beberapa resep sup buntut yang bisa dicoba. Resep sup buntut ini masing-masing punya cita rasa yang berbeda. Menu makanan sup segar yang lezat juga dapat untuk keluarga Anda, ada banyak resep.
Langkah-langkah membuat Sup Buntut Sapi:
- Keluarkan buntut dari freezer, biarkan sampai tidak beku. Cuci bersih.
- Didihkan air. Masukkan buntut ke dalam panci air mendidih. Masak selama kurang lebih 1 jam dalam api sedang. Tutup sampai airnya berkurang dan dagingnya empuk.
- Cincang halus bawang putih, tumis dengan potongan bawang daun dan tomat sampai harum. Masukkan tumisan ke dalam panci.
- Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong, bubuk pala, dan merica. Tambahkan gula pasir, aduk sebentar.
- Kemudian masukkan seledri dan tambahkan garam. Matikan api.
- Sajikan di dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng. Sup buntut sapi siap disajikan untuk menu berbuka maupun sahur. Selamat berbuka puasa.
Mungkin biasanya memasak sup ayam, sup ikan, sop atau rasa lezat, baru dibuat sup, sering termasuk sop ceker rib datang. Biasanya buntut sapi diolah sebagai sup buntu. Tapi kali ini buntut sapi diolah dengan cara yang berbeda yaitu dimasak menjadi masakan pindang buntut sapi. Perlu dicoba untuk sajian hangat di musim penghujan ini. Hidangkan dengan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
