Bunda sedang mencari ide resep sop buntut dan buntut bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut dan buntut bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut dan buntut bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut dan buntut bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. Rebus buntut sapi dalam air sampai empuk atau bisa menggunakan presto. Olesi dengan bahan olesan ( kecap manis, madu, saus tomat,kecap inggris ).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut dan buntut bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop buntut dan buntut bakar menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop buntut dan buntut bakar:
- Gunakan 1 kg buntut
- Ambil Wortel iris agak tebal
- Sediakan Kentang iris dadu
- Siapkan potong dadu Tomat
- Ambil Kacang merah yg sudah direndam
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil Bahan rebusan :
- Siapkan 3 bh bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt pala
- Sediakan 9 butir cengkeh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan selera Sea salt/garam, penyedap
- Siapkan Bahan bakar :
- Siapkan 5 sdm air bekas presto
- Siapkan 3 bawang putih haluskan
- Gunakan 3 bawang merah haluskan
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Bahan sambal:
- Sediakan Cabe rawit ulek dengan garam
- Sediakan Jeruk nipis
Rebus dengan api kecil sampai buntut empuk. Masukkan kentang dan wortel dan masak sampai sayuran matang. Keluarkan buntut sapi dari dalam rendaman bumbu, lalu bakar di atas grill pan sampai garing. Olesi pula sisa bumbu rendaman, agar rasanya lebih meresap.
Cara menyiapkan Sop buntut dan buntut bakar:
- Cuci bersih buntut, saya 1kg potong jadi 10
- Masukkan ke panci presto, tambahkan air, dan semua bumbu rebusan..tutup, rebus, angkat setelah 15mnt dari bunyi presto.
- Ambil 5bh buntut, masukkan ke panci berbeda, tuang sebagian kuah yg di presto, beri wortel, kentang, kacang merah, tes rasa, saat akan diangkat beri daun bawang dan tomat.
- Campur semua bahan bakaran di wadah, masukkan sisa buntut, diamkan 1jam..lalu bakar di teflon yg sudah diberi margarin, angkat setelah coklat.
- Tata di piring saji, taburi bawang goreng dan bawang putih geprek yang sudah digoreng. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis. Enjoy your food😘
Sajikan buntut bakar di atas nasi putih, pisahkan sup di dalam mangkuk. Taburi sup dengan daun bawang dan seledri. Buat variasi.buntut bisa di bakar juga lho.tinggal panaskan sedikit margarin di wajan teflon.bakar buntut dgn di oles sisa bumbu ungkep dan sdkt tambahan kecap.jadi menu favorit Ala resto di rumah.^_^. Buntut Bakar di Sop Buntut Cut Meutia, Menteng, Jakarta Pusat Tapi itu semua tergantung cara mengolahnya yang benar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut dan buntut bakar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
