Sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Buntut menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Buntut:
- Ambil 500 gr buntut sapi
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 3 buah wortel
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 liter air biasa/air kaldu
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Rempah-rempah
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 8 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir bunga lawang
- Ambil 3 cm jahe (digeprek)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Emping
- Gunakan Jeruk nipis/lemon
- Ambil Sambal
- Gunakan Bawang goreng
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth.
Cara menyiapkan Sop Buntut:
- Pertama, kita empukkan dulu buntut sapinya. Bisa dengan cara dipresto atau dilumuri baking soda lalu diamkan selama minimal 1 jam
- Tumis bumbu halus lalu masukan air dan rempah-rempah
- Lalu masukan sayuran. Aku masukan kentang terlebih dulu karena potongannya lebih besar, setelah itu baru wortel. Kalian bisa menggunakan sayuran apapun sesuai selera
- Masukan buntut sapi yang telah empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Terakhir masukan seledri, daun bawang, dan tomat
- Sajikan bersama dengan pelengkapnya
It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. This hearty meaty warm soup is perfect for could weather. It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
