Bunda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop buntut memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop buntut:
- Ambil 1 kg buntut sapi
- Sediakan 2 buah wortel, kupas dan potong
- Siapkan 2 buah kentang, kupas dan potong
- Ambil 2 buah tomat, potong2
- Sediakan 2 batang Bawang daun, cincang kasar
- Gunakan 2 batang seledri, cincang kasar
- Ambil 1/2 Bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan (saya diiris2 saja)
- Gunakan Pala bubuk
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Siapkan di resep asli pakai cengkeh dan kayu manis, saya ga pake
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth.
Cara membuat Sop buntut:
- Rebus buntut dalam air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan ganti dengan yang baru. Rebus lagi sampai empuk. Saya pakai slowcooker selama sekitar 5 jam, dagingnya empuuuk banget
- Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan ke dalam panci yg berisi air rebusan buntut. Tambahkan gula, garam, merica, pala bubuk, seledri. Didihkan.
- Masukkan kentang, setelah agak empuk kemudian masukkan wortel. Setelah empuk semua tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa kemudian siap disajikan
It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. This hearty meaty warm soup is perfect for could weather. It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
