Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Siapkan 1 kg Buntut Sapi (td saya masak sekitar 14potong)
- Siapkan 2 Wortel potong2
- Gunakan 2 Kentang potong dadu
- Ambil 1 pc Jeruk nipis
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan 3 sdt Totole
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 3 batang Seledri
- Gunakan 1-1.5 liter Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 pc Bawang putih goreng
- Ambil 6 pc Bawang merah goreng
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth.
Cara membuat Sop Buntut:
- Presto buntut dengan 1-1.5liter air. Saya menggunakan signora presto selama 12menit
- Setelah selesai presto, pindahkan ke panci biasa. Masukkan bumbu halus, wortel dan kentang.
- Masukkan sisa bumbu lainnya (jeruk nipis, seledri, merica, totole, garam). Gunakan api kecil sampai bumbu meresap. Tes rasa
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis.
It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. This hearty meaty warm soup is perfect for could weather. It is not easy to eat the oxtails.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
