Lagi mencari ide resep sop buntut ala mades yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut ala mades yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut ala mades, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut ala mades enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ditengah pandemi apa saja dimasak dengan jahe dan sereh. Termasuk sop buntut dengan bumbu terbanyak tapi dijamin segar. Ada yg bilang aneh, tapi rasanya enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut ala mades yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Buntut ala Mades memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Buntut ala Mades:
- Sediakan 1 kg daging buntut center cut
- Gunakan 5 siung bawang merah diiris
- Ambil 3 siung bawang putih dicincang
- Sediakan 1-2 ruas Jahe digeprek
- Sediakan 1-2 ruas Laos digeprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Sereh digeprek
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Siapkan 1 sendok teh pala bubuk
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 2 liter Air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya bumbu jamur
- Ambil Bawang putih goreng
- Siapkan 1 sendok makan minyak zaitun atau margarin
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 4 buah tomat
- Siapkan Daun seledri
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Sambal matah
Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Jadi untuk kali ini aku mau share Resep Sop Buntut Sapi Spesial ala Home Cooking Notes aja.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut ala Mades:
- Rebus buntut samapai mendidih, buang airnya cuci bersih, sisihkan
- Rebus air dan buntut sampai mendidih, masukkan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruk,ketumbar bubuk, pala bubuk dan bawang putih goreng.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh hingga harum, lalu tuang ke rebusan buntut
- Turunkan potongan wortel terlebih dahulu, lalu kentang beberapa menit setelahnya.
- Rebus hingga buntut empuk. Boleh turunkan tomat saat ini atau pada saat disajikan. Setelah siap saji, tabur bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Peras jeruk nipis sesuai selera.
Kalau teman-teman yang ngikutin aku di Instagram pasti udah tau deh, soalnya aku sempat post foto dan insta story-nya […] Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Resep (Recipe) dan Cara Membuat Masakan Sop Buntut Sapi Special, Istimewa yang Enak. Itulah yang membuat citarasa Sop Buntut disini berbeda. Malahan Rano Karno pernah datang dan bilang Sop Buntut Kami enak, dia juga membawa untuk pulang ke Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut ala Mades yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
