Sedang mencari inspirasi resep sop buntut bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut bakso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In Indonesian cuisine, oxtail soup (Indonesian: sop buntut) is a popular dish. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth. It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut bakso yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Buntut Bakso menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut Bakso:
- Siapkan 500 gr Buntut sapi
- Siapkan 1 bgks Bakso urat sapi
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 3 bh wortel (potong sesuai selera)
- Gunakan 200 gr buncis (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 bongkol brokoli hijau (saya pakai secukupnya)
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Sediakan secukupnya Kayu manis
- Sediakan secukupnya Cengkeh
- Siapkan Bunga lawang secukupnya
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Gunakan 3 Rawit merah
- Ambil 3 Rawit hijau
- Gunakan 3 Cabe merah
- Ambil 1 sdt Ladaku
- Ambil 5 cm ruas jahe
Sajian ini dikreasikan dengan sangat unik. Yaitu buntut sapi dibumbu bakar kemudian dipanggang hingga matang. Selanjutnya, buntut bakar disajikan berdampingan dengan semangkuk sop sayuran. Tapi tahukah anda jika bakso dan sop buntut yang diolah dengan tepat justru bisa menjadi menu diet yang lezat tapi tidak membuat berat badan bertambah.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Bakso:
- Cuci bersihkan buntut sapi lalu rembus sampai daging lembut
- Siapkan bahan alus dan potongan sayuran
- Setelah daging sudah dirasa lembut masukan bumbu halus dan bakso aduk biarkan sampai mendidih, lalu masukan buncis, wortel, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang biarkan sampai mendidih, terakhir masukan brokoli dan bumbu garam, saus tiram, dan kaldu koreksi rasa dan Sop Buntut Bakso siap disajikan dgn potongan tomat segar
Nasi Goreng Bakar Buntut Cabe Ijo. Nasi Goreng Bakar Kikil Cabe Ijo. Nasi Goreng Bakar Babat Cabe Ijo. Salah satu bahan yang cocok untuk campuran sop, yaitu bakso. Keberadaan bakso membuat rasa sop lebih beragam dan tidak membosankan. i.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut bakso yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
