Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga kuah bening nan simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kuah bening nan simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga kuah bening nan simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup iga kuah bening nan simple yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air rebusan agar kuah bening dan tidak bau amis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga kuah bening nan simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup IGA kuah bening nan simple memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup IGA kuah bening nan simple:
- Gunakan Iga sapi (ganti daging juga boleh)
- Sediakan 1 Wortel
- Gunakan 2 buncis
- Gunakan 1 kentang
- Siapkan Daun bawang & seledri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah tapi yg ukuran gede
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Kaldu jamur totole
- Siapkan Garam, gula pasir
Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu. Hanya saja teman hidangnya nggak selengkap itu.
Cara membuat Sup IGA kuah bening nan simple:
- Haluskan bawang putih & bawang merah, tambahkan lada bubuk
- Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan iga sapi (disini iga nya udah saya rebus sebelumnya dg rumus 5-30-7… kalo masak daging biasanya saya ngrebus daging agak banyak sekalian, setelah itu baru dibagi2 mau dimasak apa gitu. Biar cepet masaknya😁) biarkan beberapa saat
- Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan wortel, kentang, buncis daun bawang seledri.. masak hingga empuk (keempukan sesuai selera yaa..)
- Masukkan garam, kaldu jamur & sedikit gula.. tunggu beberapa saat, tes rasa dan jangan lupa taburi bawang merah goreng.. wangi nan seger😋
Sop iga sapi ini juga lebih simple, namun rasanya bikin kangen. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan. Gambar Sop Iga Sapi Kuah BeningSayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal Bunda bisa menyajikannya sebagai sajian menu sehari-sehari dan jika untuk usaha atau untuk jualan, mungkin menu sop atau sup (soup) ini bisa Anda. Chef de cuisine hotel indonesia kempinski prasetyo widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat idul adha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga kuah bening nan simple yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
