Sedang mencari ide resep sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur:
- Ambil 1,5 kg buntut sapi
- Ambil 12 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sdm merica (haluskan)
- Sediakan 1 pala 2cm (tumbuk halus)
- Ambil 10 cengkeh
- Sediakan 10 siung bawang putih (rajang)
- Ambil 10 siung bawang merah (rajang)
- Ambil 6 tangkai seledri (rajang besar)
- Sediakan 10 daun bawang (iris kecil)
- Ambil 2 tomat (belah 5)
- Gunakan Wortel (secukupnya)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Sediakan Jeruk nipis / lemon
- Ambil 2 sdm Butter
Untuk versi bahasa silahkan kunjungi Resep Sup Buntut. This is one of Indonesian signature dish. Everyone knows "Sup Buntut" - oxtail soup in Indonesian. Sop buntut adalah salah satu jenis comfort food yang sangat populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur:
- Jgn cuci buntutnya. Rebus air hingga mendidih, masukkan buntut 3 menit, angkat. Cuci bersih dgn air dingin, sisihkan.
- Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih dgn butter hingga kecoklatan. Setelah itu masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan, tumis sebentar. Masukkan pala yg sudah ditumbuk dan cengkeh
- Masukkan buntut sapi, tumis2. Setelah itu tambahkan air suhu ruang memenuhi 3/4 panci. Masukkan wortel Tambah gula, garam, kaldu. Api kecil, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tomat, seledri dan daun bawang, lanjutkan dgn api kecil hingga empuk. Bisa pakai trik rebus 5 menit, matikan api tutup panci 30 menit, rebus lagi 7 menit. Kalau saya biasanya sop nya lebih enak dimakan esok hari nya supaya benar2 terserap n empuk. Bisa ditambahkan juga macroni yg sudah direbus sesuai selera.
Bila dilihat dari penampilan dan cita rasanya, sangat boleh jadi sop buntut. Remove the oxtail from the soup and separate the meat from the bones. Cut the meat into bite-size pieces and return to pot. If you like, mix in sherry or port. The Sop Buntut from a Cafe in Hotel Borobudur Jakarta is considered THE ultimate authority on oxtail soup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
