Lagi mencari inspirasi resep sop ayam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam bumbu rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup ayam atau sop ayam sangat disukai semua orang termasuk anak-anak. Sup ayam bahannya murah meriah, mudah didapat. Sup ayam rasanya gurih, lezat, seger, dan wangi dari rempah-rempahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ayam bumbu rempah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Ayam Bumbu Rempah menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Ambil 250 gr daging ayam + 2 buah ceker, cuci bersih dan potong-potong
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan 2 batang wortel ukuran sedang, potong-potong
- Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang, potong-potong
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 btg kayu manis, tumbuk kasar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas jempol jahe, memarkan
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Ambil 1 batang seledri, iris-iris
Setiap kali kita berdua makan sop ayam pak min klaten ini, pasti saya makannya sambil diteliti-teliti gitu saya tebak-tebak rempah dan bumbu apa aja yang. Memakai bumbu instan, sehingga resepnya simpel dan mudah. Resep cara membuat rendang ayam, salah satu menu berbahan rempah asli Indonesia yang populer. Rasa gurihnya itu benar-benar kuat dan meresap.
Cara membuat Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Masak air sampai mendidih kemudian masukkan daging ayam bersama jahe. Rebus sampai daging ayam empuk. Buang buih-buih yang mengapung dalam kuah.
- Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sup. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Tes rasa. Masak sampai sayuran empuk/matang. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.
- Setelah matang, tuangkan sup ayam ke dalam mangkuk saji. Taburkan secukupnya bawang goreng. Sup siap dinikmati
Bumbu bumbu masakan sayur sop ayam hanya menggunakan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih dan bawang merah serta sedikit blue band. tapi bunda tetap bisa menumis dengan minyak sayur, hal ini hanya pilihan bunda aja dengan blue banda atau dengan minyak sayur saja. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
