Bunda sedang mencari inspirasi resep sup buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Buntut menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Buntut:
- Ambil 500-750 gram buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak berlebihan
- Gunakan 2 buah wortel, potong
- Sediakan 2 buah kentang, potong
- Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2-3 butir Biji pala, belah dua
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan 1-2 buah tomat merah, potong
- Siapkan Irisan daun bawang dan seledri
- Gunakan Kerupuk melinjo
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Ambil Sambal terasi
- Gunakan Bawang goreng
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. Everyone knows "Sup Buntut" - oxtail soup in Indonesian. It does make sense, as its always serve hot with rice and lots of little condiments like kecap manis (sweet soy sauce), sambal (chilli paste), emping melinjo (emping crackers), lime and bawang goreng (fried shallot.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Buntut:
- Rendam buntut sapi selama minimal 30 menit. Tip untuk menghilangkan darah. Kaldu lebih jernih. - Rebus Buntut sapi selama 10-15 menit. Buang airnya dan kotoran hitam-hitam. - Masukkan kembali buntut dalam panci dan tambahkan air hingga semua terendam. - Rebus kembali. - Tambahkan biji pala, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - Rebus hingga empuk. Gunakan api kecil selama 3 jam. Kalau mau pakai presto bisa selama 45-60 menit, api kecil. - Koreksi rasa dan tambahkan air bila air berkurang banyak.
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak atau margarin. - Terakhir tambahkan tumisan bawang merah, daun bawang dan tomat merah. - Kentang dan wortel saya suka rebus atau kukus secara terpisah supaya kuah tetap jernih. - Sajikan selagi panas dengan jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan tidak lupa sambal terasi. - Mantappp dan empuk bangettttttt. - Untuk 4 porsi
Looking to introduce new Indonesian dishes it began to refine the recipe and make it more representative of local cuisine. It was an instant and massive success and today remains the most popular choice for sop buntut connoisseurs. #RAMADANLEBIHBAIK BELANJA CEPAT, MURAH, GRATIS ONGKIR, DAN BISA DI ATUR JADWAL PENGIRIMANNYA : http://blib.li/sopbuntutwillgoz-yt Host tamvan : @willgoz @chr. Here we call it Sup Ekor. I love oxtail soup be it Western or Asian style. Which was why after having the giggles I ordered the soup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
