Bunda sedang mencari ide resep sop ayam kampung ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung ala pak min yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung ala pak min, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam kampung ala pak min yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Lihat juga resep Sop ayam pak min enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam kampung ala pak min sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop ayam kampung ala pak min menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop ayam kampung ala pak min:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong kecil
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombai ukuran kecil
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 4 lembar daun jeruk hilangkan tulang daun
- Ambil 2 batang serai ambil putih geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 0,5 sdt pala bubuk
- Sediakan 0.5 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 buah bunga lawang
Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Instruksi memasak Sop ayam kampung klaten ala pak min. Rebus ayam sampai empuk kemudian tiriskan dan sisihkan. Haluskan bawang dan kemiri lalu tumis dalam panci.
Cara membuat Sop ayam kampung ala pak min:
- Buat kaldu, rebus ayam yg sudah dibersihan, bersama sedikit garam, bawang bombai yang dibelah dua dan daun bawang, rebus sampai ayam setengah matang, buah buih putih yang mengapung
- Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, bersama daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan bunga lawang, bila sudah wangi masukan ke dalam rebusan ayam.
- Rebus sampai ayam empuk, tambahkan merica dan pala bubuk, bila suka bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa ayam.
- Siap dihidangkan bersama nasi putih jangan lupa taburi daun sledri.
Beri air dalam panci dan masukan merica, jahe, daun salam,daun jeruk,serai. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Lihat juga resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak lainnya. Sop Ayam Pak Min Klaten ini berbeda dengan sop ayam yang ada pada umumnya. Jika Sop Ayam lainnya didominasi oleh sayur seperti wortel, buncis, kentang, makaroni, dan potongan ayam kecil-kecil, maka Sop Ayam Pak Min Klaten ini berisi ayam lengkap dengan tulangnya dan tidak ada sayur, hanya ada seledri beserta kuah yang sangat gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam kampung ala pak min yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
