Lagi mencari ide resep sop ayam kampung ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung ala pak min klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung ala pak min klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam kampung ala pak min klaten enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ayam kampung ala pak min klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop ayam kampung ala pak min klaten menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop ayam kampung ala pak min klaten:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 ikat seledri
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Jeruk nipis/lemon
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah kayu manis
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sendok teh lada putih
- Sediakan 1 sereh geprek
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Garam
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam kampung ala pak min klaten:
- Rebus ayam utuh/potong kedalam panci selama 30 menit sampai empuk ditambah dengan irisan jahe
- Setelah ayam empuk cuci bersih ayam dengan air mengalir
- Didihkan air untuk merebus kuah bersama sereh, irisan jahe, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis
- Ulek bawang merah, bawang putih, lada dan garam
- Masukan bumbu halus kedalam air yg mendidih bersama kaldu ayam dan garam
- Potong ayam sesuai selera berikan daun seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis
- Sop ayam siap dihidangkan
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam kampung ala pak min klaten yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
