Lagi mencari inspirasi resep sop buntut kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop buntut kacang merah siap disajikan selagi panas dengan kucuran perasan air jeruk nipis. Kmrn pagi Uwak saya berpulang ke rahmatullah, maka dalam kenangan saya share resep ini. Sop Buntut Kacang Merah ini adalah resep dari Dapoer Ciragil, tempat makan yang beberapa waktu lalu diulas di sini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop buntut kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Buntut Kacang Merah menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Buntut Kacang Merah:
- Siapkan 1 kg buntut
- Gunakan 250 gr kacang merah
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 2 bh kentang (sy pas kehabisan jd diskip)
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah bawang bombai
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 4 bh kembang lawang
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 2 sdt merica
Tetap mampu bersaing dengan resto-resto baru yang bermunculan di kota Samarinda. Ya, Samarinda boleh berubah, rumah-rumah… Kacang merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, kalsium, zat besi dll. Serat yang larut air mampu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah. Disisi lain, kacang merah memiliki kelemahan.… Resep dengan petunjuk video: Sop yang dibuat dari bahan utama buntut sapi ini termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup populer.
Cara membuat Sop Buntut Kacang Merah:
- Rebus buntut sampai empuk jangan lupa tambahkan garam dalam rebusannya, daging akan jadi berasa gurih. kemudian tambahkan juga kacang merah. (sy merebusnya terpisah krn buntut sdh terlanjur empuk hehe)
- Siapkan bumbu minimalisnya, kemudian tumis sampai harum
- Tuang tumisan bawang dan kembang lawang dalam rebusan, jangan lupa tambahkan garam dan merica juga
- Masukkan potongan wortel kentang, kemudian tomat dan daun bawang, koreksi rasa, tambahkan kaldu instan kalau suka
- Nikmati hangat dengan kupat atau nasi putih 😉
Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya. Pada beberapa daerah, Sop Buntut memiliki ciri khas masing-masing, ada yang menggunakan kacang merah, wortel, kentang dan ada pula yang polos. Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Merdeka.com - Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan memasak makanan berbahan dasar sapi dan kambing. Salah satu masakan yang menjadi favorit saat Idul Adha yaitu sop buntut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut kacang merah yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
