Lagi mencari inspirasi resep sup buntut garang asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut garang asam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup buntut garang asam enak lainnya. Jadilah yang pertama memberikan ulasan "SUP GARANG ASAM BUNTUT" Batalkan balasan. Kalau biasanya buntut diolah menjadi sop atau dipanggang, kali ini disulap menjadi Garang Asam Buntut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut garang asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup buntut garang asam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup buntut garang asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup buntut garang asam menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup buntut garang asam:
- Siapkan 1 kg buntut sapi regular
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 8 buah buncis
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu yang d haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sm terasi
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 bungkus asem
Tambahkan lada, garam, gula, air asam, penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Racikan ini mirip garang asem iga. Nasi Pecel Mbak Ira Seporsi garang asem iga di sini berkuah kuning.
Langkah-langkah membuat Sup buntut garang asam:
- Rebus buntut sapi hingga empuk..lalu buang airnya ganti baru
- Sambil menunggu buntut empuk.. yuk siapkan bahan2 lain, haluskan bumbu yg harus dhaluskan..lalu potong2 kentang,buncis dan wortel
- Didihkan sdkit air dan rebus cabe rawit sampai layu..lalu haluskan dan sisihkan d mangkuk kecil (utk sambalnya)
- Lalu panaskan sdkit minyak..tumis semua bumbu yg dhaluskan sampai wangi dan matang.
- Didihkan kembali buntut yg sudah empuk dgn air baru.. dan masukan sayuran beserta bumbu nya.
- Tunggu sampai matang dan sayur nya matang..lalu masukan garam dan penyedap rasa, cek rasa.
- Stelah matang dan bumbu menyerap..matikan api.
- Pindahkan sup asam garang yg sudah matang ke dalam mangkuk.. beri perasan jeruk nipis dan sambal.
- Makanan lezat rumahan rasa restoran..siap d sajikan drumah mom.
- Untuk bahan2 yg saya gunakan..saya khusus membelinya dtoko https://tokopedia.link/kk0bCEfl77
Resep Buntut Garang Asem tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Cara Membuat Resep Masakan Garang Asam Buntut: Rebus buntut dalam air mendidih hingga empuk, angkat. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, hingga harum. Tambahkan lada, garam, gula, air asam, penyedap rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup buntut garang asam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
