Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Buntut:
- Ambil 500 gr buntut sapi
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan Daun onclang dan seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Royco
- Ambil Sedikit garam
- Ambil 1 sdm mentega
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Cara menyiapkan Sop Buntut:
- Cuci bersih buntut dan potong"lalu rebus / presto sampai empuk.potong"kentang dan wortel.
- Siapkan tomat dan onclang seledri serta bawang merah dan putih.masukkan wortel kedlm panci sop.tumis bawang merah dan putih serta tomat dg mentega sampai harum.
- Lalu masukkan kentang dan semua bumbu serta daun onclang dan seledri.tes rasa
- Siap kan sop buntut di mangkuk dan taburi bawang merah goreng.bisa ksh pelengkap emping dan kecap cabe rawit.
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. This hearty meaty warm soup is perfect for could weather.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
